sau@saugut auf Reisen
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Wann wir wieder unterwegs sind...

Momentan läufts. Aber der Blick geht immer wieder zu Corona. Wir schauen kritisch auf die Entwicklung.

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Catering und Speed-Catering:

- aber selbstverständlich! Für Firmenfeiern, private Änlässe, Hochzeiten usw. bieten wir mit unserer BBQ-Dampflok Attraktion pur an.

Für große Events reisen wir auch mit Sau vom Spieß zu Ihnen!

Mail an: info(at)sau-saugut.de

 

Veranstaltungen - Termine

Es ist und bleibt ernst ;-) Und offensichtlich wird es auch vorerst so bleiben.

Jahr

 

2021

 

 

Weiter...

 

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Unser Motto: IMMER DER NASE NACH

 

Aushilfen gesucht  WOA

Aufgepasst! Unterstützung Festivals: Schreibt uns bitte über marketing(at)sau-saugut.de und hinterlasst euren Namen und eine Telefonnummer, damit wir euch zeitnah kontaktieren können.

Die sau-saugut Ω«»Ο

Wusstet ihr eigentlich...

Das Fleisch wird frisch aus unserer BBQ-Dampflok, Buchenholzgrill und Kamados zubereitet!

Auch die Zutaten werden frisch zubereitet.

Wir verarbeiten regional erzeugte Lebensmittel!

Wir beziehen unsere Backerzeugnisse von einem kleinen Bäcker (Bäckerei Bohne), der genauso handelt, wie wir!

Auch unser Fleisch beziehen wir von unserer Landmetzgerei hier aus dem Ort (Spezialitätenmetzgerei Meyerjürgens). Unser Rindfleisch stammt auch vom Welsh Black, dass hier im Ammerland groß wird. Und unsere Sauen beziehen wir von unserer kleinen Landschlachterei, mit der wir seit ewigen Zeiten zusammenarbeiten.

Wir verwenden weder Zusatzstoffe noch Konservierungsstoffe und erstellen, kochen und bereiten alles in Handarbeit selbst zu.

Das dezent rauchiges Aroma unserer Köstlichkeiten, stammt vom Buchenholz, die Gerbstoffe färben das Fleisch wunderbar dunkel und das ist unser Markenzeichen.

 

Man kann uns mit Dampflok oder Buchholzgrill buchen!

Alles Weitere über Catering und Speedcatering findet ihr unter Buchungen

 

Alarmstufe ROT - Night of Light

Alarmstufe ROT - es ist noch lange nicht vorbei!

Corona vs. Covid hat uns hart getroffen. Wir und alle aus der Veranstaltungsbranche mussten durch die Maßnahmen, gemäß Eindämmung oder Verzögerung der Pandemie, unseren Geschäftsbetrieb für lange Zeit (nunmehr 2 Jahre) einstellen. Die Durststrecke ist jedoch noch lange nicht beendet. Die Nachwirkungen sind dramtisch!

Mit „Night of Light“ haben wir auf unsere Lage aufmerksam gemacht, indem Event-Locations, Spielstätten sowie ausgewählte Gebäude und Bauwerke, auch unseres, rot illuminierten wurden.

Für uns bleibt vorerst Alarmstufe ROT - ein Milliardenmarkt und hunderttausende Arbeitsplätze sind ebenfalls weiter in Gefahr! Was Corona uns noch bescheren wird... keiner weiß es.

Trotzdem, unbeirrt werden wir nun nach vorne schauen und unser Bestes geben.

 

Unser außergewöhnlicher Verkaufsständen!

Und unsere BBQ-Dampflok Emma hat einen Waggon bekommen.

 

Kurz und bündig - Hier geht es um Die Sauenfeuerey - alias Sauenbräter, alias Hexenkessel,alias BBQ-Hof, alias sau-saugut's BBQ-Dampflok, alias Sau vom Spieß = sau-saugut.

Posting: Angela Roesenberger / sau-saugut

Seit über 10 Jahren arbeiten wir mit unserer kleinen Landschlachterei aus dem Hochtaunus zusammen, über die wir unsere Schweine ausschließlich von regionalen Kleinerwerbsbauern und Nebenerwerbsbauern beziehen. Außerdem beziehen wir unser Fleisch für BBQ und Co. von unserer regional ansässigen Landmetzgerei.

Mit unserem Konzept setzen wir konsequent auf Qualität. Zudem begrenzen wir unsere Transportwege auf das Wesentliche und leisten somit einen Beitrag in Sachen Umwelt und Ökobilanz.

Wir belassen nichts dem Zufall. Es wird stetig an neuen Konzepten gefeilt, bis es sich für uns und für unsere Gäste gut anfühlt.

 

About us Über uns


Seiner Vision haben wir es zu verdanken, dass es die sau-saugut in der Form gibt. Danke Arnt!

Unsere Story und unserer Philosophie über unser Produkt. Schaut mal drauf, denn nur hier erfahrt ihr, wie alles entstanden ist.

 

 Wir lieben Attraktion - wir bieten Attraktion.

 

Die sau-saugut bietet bis zu sechs gleichzeitig, über offenem Buchenholzfeuer, drehende Sauen (Schweine) an. Sau-saugut ist einer der meist fotografierten Versorger auf jeder Veranstaltung. Attraktion pur - Ihre Stammgäste und Liebhaber reisen ihnen nach... typisch für das Team von sau-saugut.

Das Team - Meisterkünstler im Showgrillen - man muss sie einfach erleben. Als Erlebnisgastronomie hört man sie schon von Weitem - es wird gelacht, gewitzelt, es werden Sprüche geklopft und ihre Gäste verwickeln sie ganz von selbst in lustige Gespräche. Wie bei legendären Marktschreiern ist auch am Sauen-Stand und BBQ-Stand immer die "Sau" los.

Energiegeladen gehen sie an Werk, um Ihre Besucher zu verwöhnen und glücklich zu stimmen. Hierbei geht die Liebe garantiert durch den Magen und zusätzlich durch die Linse. Bei der sau-saugut wird Fotografiert, bis die Sau Purzelbäume schlägt.

Daher ist es nicht verwunderlich, dass Festivalfans und Rockstars "Sau vom Spieß" skandieren... Gänsehaut bis zum heutigen Tag - Danke Farin!



...Autogramme heißgeliebter Stars, wie Campino, mitten auf der Preistafel der sau-saugut landen oder eben die Grillspezialisten miteinander auf legendären Festivals wie Rock am Ring stehen. Die Bestätigung von einem Fachmann und Sternekoch zu vernehmen, bestätigt uns in unserem Tun. Danke Steffen!

fleischabschnitt
Bildrechte: Angela Roesenberger / sau-saugut GbR

Das Thema der Veranstaltung¼

Angepasst entsprechend dem Thema einer Festivität, mal als Gewandete auf historischen Veranstaltungen, mal als Köche ganz in weiß, oder als coole Socken auf Festivals, oder einfach als rustikale "Sauengriller" und Pitmaster mit BBQ-Dampflok, reist das Team der #sau-saugut durch die Lande.



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www.sau-saugut.de
sau-saugut - Westersteder Str. 20 - 26160 Bad Zwischenahn-Rostrup
tel : +49 [0]4403.81 09 992
mobil: +49 [0]1 60.90 60 17 73
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